鍼灸あましの孵卵器

学生である自分はすでに夏休みも半ば。会社勤めをしている人もそろそろ夏休みですね。
今日は夕方から会社員時代の後輩と飲みに行ってまいりました。

中にはタイトルですでにお店の名前が浮かんでいる方もいるのでしょうか？ そうです、今日飲みにいった店は神田「みますや」です。
どこぞやの紹介ホームページによると今年の5月で創業100年とのこと。

もう紹介するまでもない有名店でありますが本当にいい店です。 たくさんの種類の日本酒がありますが、ここにくると決まって「白鷹」です。 これも説明するまでもない灘の銘酒ですが冬は燗、夏は冷（常温）でいただきます。
もともと生酛（きもと）造りを得意とする酒蔵だけにどんな飲み方をしてもおいしく飲める懐の広い酒です。
これが１合400円で提供されているのですからうれしい限りです。

おつまみも基本的に安いものばかりです。
今日は定番の切干大根、ぜんまい、揚げ出し豆腐、肉豆腐、季節のぬたなどに夏ですから柳川や揚げナスで楽しんできました。
つまみは全般的にすこし濃い目の味付け。
これがお酒に本当に合うんです。
食べた瞬間に「ウマッ！！」と感動するようなすごい料理ではないのですが、お酒と一緒にいただくと本当にしみじみ「ああっ、うまい」と感じる料理です。
主役はお酒、料理はその引き立て役、やっぱりこういうところが居酒屋なんだろうなとおもいます。