鍼灸あましの孵卵器

我が腹を満たしてくれたお昼ご飯。
今週も海と山の幸に感謝しつつ、まとめてアップ。


月曜はベニヤ。
　→熱々のチーズコッペ＆トマトボール旨し。



　火曜日はやっぱり“がんぎ”でミニかき揚げ丼セット
　→火曜日の定番はやっぱりおいしい。


　がんぎの帰りに翠江堂によって季節のこなし「みかん」を買ってかえりました。
　→職人の技ですな。
　　

水曜日は風邪引きでお休み

木曜訪問のお店は別記するので割愛。

金曜日も欠席です。
風邪はたいしたことないのですが今週はお休みが２日ありました。
もう一日寝て明日には元気になる予定です。


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我が腹を満たしてくれたお昼ご飯。
とはいっても風邪引きさんのせいで今週はほとんど昼飯を外で食っていません。

木曜日辺りからやっと体調が回復したので年内授業最終日の金曜日に秋葉原まで遠征して飯を食ってきました。
しかも徒歩でアキバまで。
まあ、５ｋｍほどですからたいした距離ではありません。
学校終わって出かければ１３時過ぎに着くのでは？とクラスメイトと出発。
茅場町から日本橋、神田を抜けてあっという間に秋葉原に到着。
目指すお店を探して少しだけ秋葉原をうろうろします。
んで、発見！



”スターケバブ★アキバテラス（２号店）”です。
　　　　→”スターケバブのHP”
　　　　→”スターケバブのブログ　ケバブログ”

秋葉原でも有名なドネルケバブのお店が新しく出した２号店です。
しかもイートイン可能！
このためメニューも増えて“グルグルチキン”もやっています。
（“グルグルチキン”の正式名がロティサリーチキンであることを最近シリマシタ）

ちなみにメニュー構成はこちらをご覧ください。
　→”メニュー１”　　”メニュー２”

で、結局注文したのは。


　
“ゴールデンチキンプレート”＠６００円
ロティサリーチキンとピラウとサラダのプレート。

チキンがジューシーです。
胸肉から手羽にかけてのの部分でしたが本当にジューシー！
しかも味付けが旨い。
惜しむらくは皮のパリパリ感がなかったこと。
ただ、これは肉をジューシーに仕上げたためやむ得ない部分があるでしょう。

シリアを旅したときに３０食以上グルグルチキンを食べたのですがその中で１，２を争うおいしい店の親父に聞いた話だと、ジューシーに仕上げると皮がヘニャり易いとのこと。
もっと水分を飛ばして焼けば皮のパリパリ感は長くもつけど肉がパサパサになる。
この兼合いが難しいと言っていましたっけ。

焼きあがり直後にあたればジューシーとパリパリ両方を味わえるのでしょうね。
個人的にはパサ肉になるならパリパリ感は捨てても良い主義です。



こっちはクラスメイトの頼んだ“ドネルケバブプレート”＠７００円（肉増量）
しっかり味見をさせていただきましたが、やっぱりおいしい。
私のアドバイスでソース無しのオリジナルで味わってもらいましたが、スターケバブさんは本当に肉の下味の付け方が上手。
日本のドネルケバブでは肉そのものの味が一番美味しい部類に入るのでは？と考えています。



こっちはシェアした“鯖サンド”＠６００円
いや、うまいねえ。
ただ、エミノニュの港で食ったのよりも大分脂が乗っています。
びっくりしたのはパンが旨い！
次回はイフティヤールですね。

まとめてみると総じてポイント高し！
旨いし、納得できるお値段。
いくつか注文をつけるなら・・・・・　
・プレートが冷たいので料理が冷める・・・
　（一番熱々に感じたのは鯖サンド）
・ホワイトエナジーはやめてくれ→アイランにしてくれ
　（個人的にはもう少ししょっぱくてもGOOD）
・レモン汁は必須！
　（鯖サンドには必須です　業務用でいいからエミノニュみたいにかけさせて）
てとこでしょうか？
文句ばかり言っているようですが、まだまだ開店一週間。
研究熱心な社長が率いているそうですからどんどん美味しくなると思うんです。
というわけで“期待age”な一店です。



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