鍼灸あましの孵卵器

「ちょっと買い物行ってこんかい、ゴラッ！」
ということで家電買出しに出かけることに。
ネット検索の結果、千葉のヨドバシに在庫があるのでそちらへ。

休みに入って少し歩いていないので折角だから歩く。
（寄道無しで約80分ほど）

以前、“こちらの記事”で書いた機関車が復活していたのと天気がいいので一枚。



きれいに復活しています。
以前傷んでいた部分も再塗装がされているようです。
何十年かぶりに運転台にあがろうかなと思ったのですが・・・
小さな子らに交じってあがるわけにもいかず・・・いや変態っぽいし。
甥っ子が遊びに来たときの楽しみにしておこうと思います。



本当にきれいな冬晴れ。
散歩も気持ちよく出来ます。
ここいら辺もマンションが立ち並び、こどもの時分とは大きく風景は変わっているんですがねえ。
比較的目にする期会が多いせいかゆっくり考えてみないと変化を見過ごしがちです。

まあ、無事ヨドバシまで着いたは良いのですが、商品を受け取った瞬間に大きく後悔。
荷物、２０kg近くあります。
(カタログ重量が１６kg）
もちろん帰り道は電車とバスなんですが行きの１０倍以上疲れました。

やっと、帰り着いたと思ったら今度はお節関連の買出し指令。
＆じいちゃんの墓掃除指令。
墓掃除にいってみたら結構な人出。
年末なのに皆さん感心です。

で、買出しにいったら魚屋にて“お宝発見！！”
本マグロの中落ち（未処理、骨・スジ付き）が大量パック（１ｋｇぐらい）で４００円！
速攻で入手し帰宅後に調理開始。
ほとんど中トロ以上の部分の中落ちなので剥いて中落ちの剥身にします。
このときにスプーンを使うのですが、グレープフルーツを食べる用のギザギザスプーンを用いるとスジの部分と身の部分を簡単に分けれるので便利です。
丁寧に処理したらどんぶり一杯分の中落ちが取れました。
こいつは煮きり醤油でさっとあえて寝かしておきます。
（臭みをとってマグロの香りをさらに良くするためですが、少し色は悪くなります）
もちろんスジ部分も捨てません！
マグロのスジは生では硬いのですが、火を通すと本当に柔らかくおいしくなります。
しかもフィッシュコラーゲンの塊です。
しょうが醤油と味醂で煮込んで煮こごり風に仕立てました。

何でこんなお宝があるのかというと・・・年末だから。
年末はマグロの消費量も段違い、しかも良いマグロが大量に消費されます。
こんなときには魚屋さんも忙しくて中落ちを商品の形にまでもっていく暇がないんですね。
というわけで年末は結構良い物を入手することが出来たりします。
ちなみにこの中落ち、親子三人でタップリ食べても、まだあまるほどの量がありました。



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